❶ 電商財經要聞：高管內訌！秘密在高鐵廁所「暴雷」
以下是我為大家整理的【一周 財經 重磅】。
【新消費】
1、奈雪的茶IPO破發 估價下跌13.54%
6月30日周三，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市，開盤報18.86港元，較招股價19.8元低4.75%，一度下跌15.63%。截至收盤，奈雪的茶下跌13.54%，報收17.12港元，市值293.63億港元，約合244.20億人民幣。
彭心在上市儀式現場表示，上市對於奈雪的茶來說只是一場馬拉松途中的加油補給站，尚未到終點，未來的路或許更加崎嶇但不能停下。
2、CHALI茶里完成新一輪數億元融資
中國袋泡茶品牌CHALI茶里完成新一輪數億元融資，由GGV紀源資本領投，B輪領投方碧桂園創投持續加註，新浪微博、老股東易凱資本跟投。易凱資本在本次交易中擔任了茶里的獨家財務顧問。
據了解，本輪融資將會用於加快供應鏈茶葉深加工技術創新以及品牌建設。茶里南沙總部基地計劃打造茶產業研究中心和精加工深加工生產製造中心，將涵蓋全自動化生產中心、研發中心、國際茶學院三位一體。日前一期工程已於6月23日完成封頂，並將在今年9月正式投產。
3、湖南米粉品牌「霸蠻」連續獲億元B+和C輪融資
湖南米粉品牌「霸蠻」已於去年年底和今年第一季度末連續完成B+和C兩輪融資，累計金額過億元人民幣，投資方包括灃途資本、番茄資本、豪客來、imo資本，老股東idg資本、森馬投資跟投，C輪由穆棉資本擔任獨家財務顧問。本兩輪融資金額將會用於數字化建設、R&D研發投入和供應鏈建設。
4、香飄飄推出沖泡果茶新品飄飄茶
香飄飄推出沖泡果茶新品飄飄茶，主打冷熱雙泡。產品含有真實果粒，共有兩種口味，分別為楊枝甘露和百香鳳梨。目前該產品已經在電商渠道發售。
5、智能運動品牌「雲麥」獲2億元C2輪融資
專業智能運動品牌「雲麥」近日對外宣布完成2億元C2輪融資，由樂耕資本領投，長潤資本、璀璨資本以及明勢資本跟投。此次融資將主要用於加速新品研發、品牌建設與全球渠道拓展。
6、名創優品 科技 公司注冊資本增至6億元 增幅100%
名創優品 科技 有限公司發生工商變更，注冊資本由3億人民幣增至6億人民幣，增幅100%。同時，該公司經營范圍新增自然科學研究和試驗發展、信息系統運行維護服務、以自有資金從事投資活動等。據了解，名創優品 科技 （廣州）有限公司成立於2017年8月，法定代表人為周書。股東信息顯示，該公司由YGF Investment I Hong Kong Limited全資控股。
7、兒童營養零食品牌「滿分牛牛」獲千萬元天使輪融資
兒童營養零食品牌「滿分牛牛」獲得數千萬元天使輪融資。本輪融資由紅杉資本中國基金與VIPKID共同發起的早期基金小恐龍基金領投，尚承投資跟投，光濟資本擔任獨家財務顧問。滿分牛牛創始人李瑞表示，本輪融資將主要用於品牌建設、新品研發生產、團隊搭建等。
據悉，滿分牛牛成立於2021年4月，希望提供安全、天然、營養豐富的3-12歲兒童零食，兼顧營養功能與好吃口感。滿分牛牛目前共開發8款SKU，產品包括能量小方等，覆蓋10-60元價格帶，將於8月上線天貓商城。
8、存量餐飲整合平台小滿茶田完成數千萬人民幣A輪融資
存量餐飲整合平台小滿茶田完成數千萬人民幣A輪融資，投資方為眾源資本（領投）、元禾原點創投、尚承投資。
據了解，小滿茶田是一家存量餐飲整合平台，希望構建存量餐飲領域的「新基礎設施」：找到餐飲領域中分散但具有長期增長潛力的品類，以自研產品和品牌為基礎，用存量改造+新式加盟的方式，為商戶輸出優質產品、精細化運營、供應鏈、品牌勢能以及互聯網運營能力，目前新火林已孵化新中式茶飲全資子品牌「小滿茶田」。據不完全統計，小滿茶田所屬領域本地生活本年度共有79筆融資。
9、新銳乳飲品牌「愛視小愛漿」獲1億元戰略融資
新銳乳飲品牌「愛視小愛漿」已於近期獲得來自東峰資本的1億元戰略融資。投資方為愛視小愛漿母公司東風股份旗下的投資業務，愛視小愛漿是東風股份旗下消費業務東峰佳品自主孵化的品牌。此輪融資後，愛視小愛漿將投入在產品研發、數字化營銷、渠道拓展等方面。
10、潮流配件品牌「CASETiFY」獲數千萬美金A輪融資
潮流 科技 配件品牌「CASETiFY」已於日前獲得鄭志剛成立的C資本數千萬美金A輪融資，為成立10年來首次接受外界投資。本輪融資將用於加快銷售增長、拓展全球零售網路、並為潛在收購項目提供資金。據官方介紹，CASETiFY成立於2011年，是全球首個也是收入規模最大的個人化電子配件品牌。
11、國產茶葉品牌茶小空Teakoo完成數億人民幣A輪融資
國產茶葉品牌茶小空Teakoo完成數億人民幣A輪融資，投資方為光速中國（領投）、DST Global、五源資本、動域資本、棕櫚資本。
據了解，茶小空Teakoo是一個國產茶葉品牌，主要提供烏龍茶、玫瑰茶、白茶等種類產品，用戶可以通過天貓旗艦店等渠道購買。
【新基建】
1、每日優鮮市值蒸發超10億美元
截至7月1日，每日優鮮股價為8.84美元，市值為20.81億美元，與剛上市的32億美元市值相比蒸發了約32%。
從股價表現看：6月25日上市當日每日優鮮出現了上市即破發，盤中跌幅超30%，股價從發行價的13美元跌至8.18美元。上市當日收盤時，每日優鮮收盤價為9.66美元，相比發行價下跌25.69%。
此後，每日優鮮連續幾個交易日股價下跌。6月28日為每日優鮮上市後的第二個交易日，每日優鮮當日股價下跌8.49%至8.84美元收盤。
6月29日，每日優鮮股價下跌2.15%收至8.65美元。6月30日每日優鮮盤中一度上漲隨後回落，收盤價與開盤價一致。7月1日每日優鮮股價微漲2.2%至8.84美元。
2、順豐同城遞交赴港上市申請
同城實業發行H股事項的相關資料於6月30日刊登於香港聯交所網站，數據顯示，2018-2020年，順豐同城營收為9.93億元、21.1億元、48.4億元，年內虧損及綜合虧損總額為3.3億元、4.7億元、7.6億元。截至2021年5月31日，平台注冊騎手超過280萬名，注冊商家數量達53萬名，用戶數達1.26億。。
3、繪玩 科技 完成數百萬人民幣Pre-A輪融資
英語機構教學SaaS平台繪玩 科技 完成數百萬人民幣Pre-A輪融資，投資方為海創匯。
據了解，繪玩 科技 是一個英語機構教學SaaS平台，繪玩 科技 基於自主研發的英語教學SaaS平台 + 游戲 化教學工具，賦能少兒英語培訓機構。針對傳統機構教學管理普遍會遇到的教學標准化困難、課後練習效果差、學情數據反饋慢等問題。繪玩 科技 通過行業領先的智能革新技術，從多個角度出發，涵蓋 ：教務管理、互動課件、課後作業、智能學情等多個模塊 ， 提供了 一套符合3到12歲的孩子線下 + 線上整合、分段式、個性化的英語學習解決方案。據不完全統計，繪玩 科技 所屬領域教育本年度共有21筆融資。
4、零售行業數據智能平台北極數據完成天使輪融資
零售行業數據智能平台北極數據完成天使輪融資。據了解，北極數據是一個零售行業數據智能平台，基於大數據及深度學習技術，協助用戶整合企業內外部數據，為企業提供智能化數據分析和決策解決方案，包括銷售預測預警、營業數據監測、消費行為分析等。
5、寶尊電商全資收購奕尚
寶尊宣布，以全現金的交易方式收購奕尚100%股權，公告稱，通過收購奕尚，寶尊電商將進一步滲透服飾品類，並購後奕尚會作為寶尊電商的一個子品牌。
6、博車網完成9570萬美元戰略融資
機動車B2B交易服務平台博車網完成戰略投資9570萬美元融資。據了解，博車網是致力於二手車拍賣、事故車拍賣、配件服務、金融服務的B2B交易平台，依託全國60餘家網點，為委託方提供車輛全流程處置方案，通過現場看車+網路拍賣、線下批售、店面寄售的多種模式，為會員提供穩定豐富的車源和快速全面的服務。據不完全統計，博車網所屬領域 汽車 交通本年度共有66筆融資。
7、 普通貨運代理服務商新里物流完成戰略融資
普通貨運代理服務商新里物流完成戰略投資。據了解，新里物流是一家普通貨運代理服務商，經營范圍包括普通貨運代理；房屋租賃；物業管理服務；裝卸服務；包裝服務等。據不完全統計，新里物流所屬領域物流本年度共有20筆融資。
億邦動力獲悉，本輪投資方菜鳥網路是由阿里巴巴集團、銀泰集團聯合復星集團、富春控股、順豐集團、三通一達（申通、圓通、中通、韻達），宅急送、匯通合作成立的物流服務公司。
8、電商運營服務商「優趣匯」正式在港公開招股
電商運營服務商「優趣匯」正式在港公開招股，招股期為6月28日-7月5日12:00，中金公司擔任獨家保薦人。最新的招股書顯示，本次優趣匯擬全球發售的股份數為3069萬股股份，其中香港公開發售約佔10%，國際發售股份約90%，價格區間為每股11.86-15.35港元，股份代號2177。
據悉，優趣匯是一家中國品牌電子商務零售及批發解決方案提供商，專注於日本品牌快速消費品，包括美妝產品及個人護理產品，截至最後實際可行日期，公司為28個品牌合作夥伴及其66個品牌提供品牌電子商務解決方案，其中58個品牌來自日本。
9、店小秘收購17TRACK
6月30日，一站式跨境電商服務平台「店小秘」宣布已完成對全球領先的物流軌跡查詢服務商「17TRACK」的全資收購。店小秘，17TRACK將保持獨立品牌、獨立運營。
10、美國電商平台Etsy以2.17億美元收購Elo7
6月29日消息，美國在線手工藝品電商平台Etsy本周宣布收購巴西電商公司Elo7，希望拉美市場成為未來的增長動力。本周一，Etsy股價大漲7%。此前，該公司宣布以2.17億美元的價格收購Elo7。Etsy首席執行官約什·希弗曼（Josh Silverman）稱該公司為「巴西版Etsy」。據悉，Elo7是巴西最大的電商平台之一，擁有5.6萬賣家以及近200萬購物者。
11、服裝尾貨平台交易服務商 庫無憂獲數千萬元Pre-A輪融資
服裝尾貨平台交易服務商「庫無憂「完成數千萬元人民幣的Pre-A輪融資，投資方為野草創投。本輪融資將主要用演算法團隊人員補充和產品研發。據了解，「庫無憂」線上交易服務平台小程序於2021年1月11日正式上線，目前GMV已經超3000萬，整合尾貨行業內買賣服務商超3000家。
12、餐飲業維修SaaS平台ResQ獲750萬美元種子輪融資
總部位於加拿大多倫多的餐廳維修和保養平台「ResQ」宣布獲得750萬美元種子輪融資，領投方為Homebrew、Golden Ventures和Inovia Capital，跟投方包括美國最大外賣平台DoorDash高管Gokul Rajaram在內的多位天使投資人。本輪資金將主要用於團隊建設和地域擴張等方面。據了解，ResQ成立於2018年，專注於餐廳後廚的維修和保養。餐廳可以在ResQ平台上預訂服務，范圍涵蓋空調、電氣、清潔、管道維修、預防性維護等。
1、旺旺年報：2020財年旺旺總營收約220億人民幣
日前，旺旺發布了截至2020財年(2020年4月1日至2021年3月31日)年報。根據旺旺發布的財報顯示，報告期內，2020財年旺旺總營收約220億人民幣，同比增長9.5%；凈利潤41.58億元，同比增長13.9%。
2、耐克公布2021第四季度業績：北美銷售額增長141%
耐克截至5月31日的當季凈利升至15億美元，每股收益0.93美元，大大高於上年同期為虧損7.90億美元，預期為0.51美元。總收入從上年同期的63.1億美元增至123.4億美元，高於預期的110.1億美元。公司以全價銷售更多商品，減少降價促銷，從而促進了銷售。
在耐克最大的市場北美，銷售額增長了141%，達到創紀錄的53.8億美元。在大中華區，銷售額僅增長17%，為19.3億美元, 較上年同期增長17%。
3、李寧公司預告2021年上半年純利已超去年全年
6月28日，李寧公司發布盈利預喜，預期截至2021年6月30日止六個月將錄得純利不少於人民幣18億元，遠超2020年同期錄得的純利人民幣6.83億元。
在2020年全年，李寧的凈利為16.98億元，以此計算，其2021年上半年預期凈利是2020年同期的3倍。早前，李寧曾發布今年Q1的運營數據，李寧銷售點（不包括李寧YOUNG） 在整個平台的零售流水按年錄得80%~90%高段增長。此外，根據晨星數據，天貓旗艦店李寧總體銷售額同比上升72.3%。
4、瑞幸咖啡補發2019年財報，當年凈收入30.25億元
6月30日晚間，瑞幸咖啡補發的2019年經重新審計後的財報顯示，其2019年凈收入為30.25億元，對比2018年收入8.4億元，增幅達260%。
瑞幸咖啡表示，公司將盡快發布2020年年度財務報告，並逐漸恢復至正常財報披露進度。瑞幸咖啡財務造假始於2019年，此次財報中指出，瑞幸咖啡2019年的凈收入在當時被誇大約21.2億元，成本和費用也被誇大13.4億元。
1、呷哺不到半年市值蒸發210億港元
半年來，呷哺CEO「被離職」、湊湊CEO重新創業，「高層內斗」傳言之下，呷哺集團多個交易日股價下行後，截至6月30日收盤，呷哺報價8.11港元，最新總市值88.03億港元，較2月最高市值蒸發超210億港元。
2、前CEO深夜發文駁斥呷哺呷哺
今年5月21日，呷哺因「若乾子品牌未達董事會預期」，解除其行政總裁職務，由創始人兼任。6月14日，董事會在建議罷免趙怡的行政總裁職務。根據媒體公開報道，趙怡4月下旬起被動停職，在5月份被公司臨時通知解約，僅比公司對外公告早1天。
趙怡聲稱自己在5月20日，在沒有任何事前通知的情況下，被董事會罷免了所有的職務。而當時，她正在高鐵上，因為沒有空間可供參加遠程會議，因此不得不跑到廁所，抱著筆記本「蹲」了一個小時。
3、來伊份5億定增告吹
來伊份公告稱，由於資本市場環境和融資時機變化，同時結合公司現金流情況，公司終止2020年度非公開發行股票事項。來伊份原計劃非公開發行股票募集資金總額不超過5億元，扣除發行費用後擬用於全渠道營銷網路建設項目和研發中心升級建設項目。
4、電子霧化產品生產商ICE暴雪完成1億人民幣天使輪融資
電子霧化產品生產商ICE暴雪完成天使輪1億人民幣融資。據了解，ICE暴雪是一家電子霧化產品生產商，為消費者提供 健康 和個性的電子霧化產品，發展電子霧化產業鏈，推動霧化產業的良性發展與滿足消費者的個性體驗。新品方面，ICE暴雪推出有小暴雪、小暴龍標准款以及小暴龍PRO款。據不完全統計，ICE暴雪所屬領域智能硬體本年度共有23筆融資。
5、紅星美凱龍漲近5%618期間線上銷量大增
6月28日消息，紅星美凱龍今日收漲4.90%，報5.57港元，總市值217.51億港元，盤中高見6港元，創17個月新高價。據悉，今年618期間，紅星美凱龍攜手天貓超級品牌日實現全域銷售總額達86.3億元，線上引導銷售27.45億元，消費人數同比增長31%，成功締造出天貓超級品牌日 歷史 上首個十億品牌。
6、去哪兒：2021暑期出遊酒店預訂量已超2019年同期三成
6月28日消息，去哪兒網近日發布的《2021暑期出遊報告》顯示，今年暑期出遊產品預訂呈現出「酒店先行」的特點，目前酒店預訂量已經超過2019年同期三成，其中高星酒店佔比增長近一成。供需影響下，暑期酒店每晚均價也從2019年時的502元，增長至688元。截至目前，上海成為暑期出發旅客最多的城市，其次是北京和成都。其中，上海-西寧、北京-西寧分別成為兩地出發的航線中，預訂熱度增長最高的航線。
7、中國中免遞交赴港IPO申請2020年年收入超520億元
6月28日消息，日前，中國中免正式向港交所遞交招股書，邁出了赴港上市第一步。據招股書顯示，中國中免為全球最大的 旅遊 零售運營商，2020年，中國中免年收入達525.96億元，公司佔全球 旅遊 零售行業市場份額達22.6%，其中，免稅商品中包含香水、化妝品、化妝工具在內的美妝品類做出最大業績貢獻。另有消息稱，中國中免的IPO募資額或為780億港元（約合人民幣649億元），若成功在港上市，或創下年內香港最大募資規模的IPO。
8、迪士尼2020年授權和自營產品全球零售額達540億美元
6月28日消息，日前，在美國《License!Global》期刊最新發布的「2021全球最佳授權商排行榜」 中，華特迪士尼公司再次蟬聯榜首，這是迪士尼連續13年奪得頭籌。此次年度報告稱，2020年來自迪士尼的授權產品和自營產品的全球零售總額達到540億美元。
9、交銀國際：維持嗶哩嗶哩「買入」評級 目標價1006港元
6月29日消息，交銀國際發布報告，嗶哩嗶哩CEO12周年演講提到，B站用戶仍呈現高粘性、高留存、及強互動的特點。平台推薦機制、獎金激勵、創作工具升級等多維度扶持內容創作。B站中小/新UP主獲70%流量分配，有助於新UP主積累粉絲，及新品類起量。創作者激勵計劃已覆蓋38.7萬UP主。該行看好B站內容品類拓展下長期變現能力的提升，維持買入評級和目標價1006港元。
10、美的集團：今年「618」美的系全網總銷售額突破160億
6月29日消息，美的集團在接受機構調研時披露公司在今年「618」的表現：截至2021年6月18日24時，美的系全網總銷售額突破160億，在天貓，京東，蘇寧易購品台連續9年蟬聯家電行業第一，並在拼多多、抖音、快手新渠道方面斬獲銷售榜首，訂單量突破2萬單，成交超7000萬，其中拼多多同比增長超130%。累計店鋪自播突破3000場，訂單量破百萬單，全網直播引導成交總金額近23億。其中Z時代購買貢獻同比增長59%，小鎮青年購買貢獻同比增長56%。
11、花花公子將以3.3億美元收購內衣零售商Honey Birdette
6月30日消息，據悉，花花公子（Playboy）品牌所有者（PLBY）表示，已同意以3.33億美元收購一家澳大利亞內衣零售商Honey Birdette。報道稱，Honey Birdette擁有約60家實體店面，其中大部分位於澳大利亞，少數位於美國和英國。公司預計，截至本月的財年收入將超過7300萬美元，增長逾40%。
❷ 奈雪喊你虛擬炒股：可加杠桿、可換實物，這是否有炒作風險
奈雪喊你虛擬炒股：可加杠桿、可換實物，這其實是一種合法合理的玩法，同時也是一種商業噱頭的表現。但是對於公司可以面臨的炒作風險來看，這種玩法的操作風險還是很大的，一不小心就有可能讓公司承擔巨額賠償。
盡管奈雪的這種做法本身並不具備違規違法的行為，但是從其商業運營來看，由於這種虛擬股票本身可能與奈雪的實體股票產生關聯，再加上如果越來越多的人進入這個游戲當中，最後商業風險是不可控的。假如這些顧客在進行虛擬幣炒作的虛擬股票運營以後，他們如果對奈雪很不看好，最後這種負面情緒有可能直接影響到奈雪的股票價格，這也能夠最終對公司的運營造成負面影響，畢竟投資者或者顧客如果不能夠看好奈雪的玩法，這也就意味著奈雪會自己把自己玩死。
❸ 奈雪的茶推虛擬炒股能10倍杠桿！還可兌換蘋果電腦，違法嗎
今天是7月1日，而在今天，奈雪的茶推出了一套新的虛擬炒股，一下子引起了網友的大量關注，而其中炒股竟然最多能達到10倍杠桿，而且還可以利用炒股所賺的金額獲得蘋果電腦，那麼這樣在虛擬程序裡面炒股是否違法呢？
希望奈雪的茶注意自己的游戲是否合法，促進消費可以，但是一定要謹慎！
❹ 衛生問題被曝光，市值接近腰斬，奈雪的茶將何去何從
一系列的衛生問題曝光後，奈雪的茶在開市前緊急發布公開道歉，表示將展開徹查並進行全面整改，但一切努力都挽救不了奈雪股票的一路下跌。 8月3日，衛生問題影響，奈雪的茶當日股價跌幅達10.83%，市值僅剩166.7億港元，跟上市當天市值293.63億港元對比，縮水近一半。而 截至發稿時，奈雪的茶市值也僅為165.34億港元，接近腰斬。
根據《2020新式茶飲白皮書》顯示，我國2020年新式茶飲的市場規模超1000億元，其中高端茶飲市場漸漸嶄露頭角，以喜茶和奈雪的茶為代表的兩大品牌獨占鰲頭，分別佔零售市場的27.7%和18.9%。
我們來看另一個數據，根據外賣平台的統計，奈雪的茶平均售價超過30元。創始人彭心曾經介紹說：每杯茶飲的食材成本就佔了35%，遠遠超過10個點的店鋪租金成本。為了打造高端茶飲形象，奈雪的茶在推出新式茶飲的同時，搭配銷售烘焙類產品，奈雪的茶獨創了「茶飲」+軟歐包的銷售模式，使其迅速佔領市場。
奈雪的茶不在乎被抄襲Idea，因為它自己就是爆款的製造機。在樂樂茶推出臟臟包出圈之後，奈雪的茶推出了自己的拳頭產品「芝士鮮果茶」，在被不斷模仿的同時，它依舊能保持市場第一推出新品的能力，不得不佩服它的營銷團隊。
另外，奈雪的茶還在營銷和外包裝的設計上極下功夫，不僅會根據時令推出新的包裝，還跨界和藝術家推出聯名產品，牢牢的抓住用戶群體的心。
奈雪的茶麵向的是20~35歲的女性群體，到2020年年底，其公布的門店數已接近500家。然而隨著門店數量的不斷加大，其訂單數量卻不斷下滑。對此，品牌創始人似乎並不介意，依然著眼於打造讓年輕人喜愛並成為年輕人的新社交方式。
理想很豐滿，現實很骨感。沒有加盟店的奈雪既沒有發揮直營店的優勢去統一店鋪風格，也逐漸在口味上和其他品牌同化，被埋沒在大眾的視線之中。最要命的是，為了追求「高端」二字，創始人堅持將店鋪開在高端商廈中，越發昂貴的租金不停地壓榨著奈雪的利潤。
如今中國遍地奶茶店的狀況，也讓奈雪的茶陷入擴張泥潭。為了保住市場只能不停地進行融資和擴張，但新產品不停被抄襲模仿而疲於奔命的奈雪的茶，已經逐漸失去了自己的辨識度。對於希望成為閨蜜下午茶的好去處的想法也難以實現，人們對於奶茶店的潛意識依舊是買完就走，仿照星巴克的模式打造的大店面往往空無一人。
更為致命的是，擴張下的品牌並沒有對於員工的素質提出更高的要求，而管理者出於追求成本的考慮，往往會犧牲食品衛生。近年來，被曝光食品衛生安全問題的品牌越來越多，根據相關平台統計，奈雪的茶僅僅在食品中吃出異物的投訴就屢見不鮮，更不用提服務相關問題。
只注重營銷手段和品牌包裝，而忽略自己是食品行業，對於任何食品行業的企業都是致命的。只有把更多的精力放在產品的品質安全上，才能讓消費者放心的食用，這不是一封公開道歉，一次緊急排查就能解決的，需要管理者時時刻刻牢記在心。
❺ 奈雪的茶上市首日股價大跌，造成此現象的原因是什麼
奈雪的茶上市首日股價大跌，最主要的原因還是由於現在沒有人願意為他的市場買單。主要也是由於他沒有找到一個合適的市場定位，所以說資本家們對於他未來的發展實際上是很質疑的，因此他才會出現股價大跌的狀況。奈雪的茶上市的消息可謂是讓茶飲市場很受震撼，像這樣的高端品牌茶飲逐漸選擇上市，就說明它未來的發展可能是有著更好的空間的。
但是奈雪的茶它在這兩點上面就比較的缺乏，所以說在上市之後才會出現股價大跌的狀況。那麼這也是說明它在目前的市場之上是不被認可的一個狀況。那奈雪的茶想要發展的話，實際上還是要去擴大自己的市場佔有。最主要的還是要有明確的品牌標識，他現在的狀況就是雖然是高端的茶飲品牌，可是本身卻並沒有較高的辨識度。
❻ 楊國福沖擊「麻辣燙第一股」
楊國福沖擊「麻辣燙第一股」
楊國福沖擊「麻辣燙第一股」，近日，楊國福麻辣燙已向中國證監會遞交境外首次公開發行股份審批的相關材料，楊國福麻辣燙的IPO之旅才剛剛開始，楊國福沖擊「麻辣燙第一股」。
楊國福沖擊「麻辣燙第一股」1
不管是住宅區還是學校附近，周邊最不缺的就是餐飲，其中又以麻辣燙、奶茶店為主，比如楊國福、張亮、一點點、蜜雪冰城這些大眾品牌。但誰能想到，在繼備受關注的「奶茶第一股」奈雪的茶上市之後，平常20塊錢的麻辣燙竟然也要跑出一個赴港IPO的公司。
據報道，證監會國際部披露，上海楊國福企業管理（集團）股份有限公司已提交《境外首次公開發行股份（包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式）審批》材料。目前進度已達接收材料階段，後續還有多個環節等待反饋和通知等。
這意味著，一旦材料通過，楊國福麻辣燙就能沖擊「麻辣燙第一股」。
源起四川，卻在東北人手中「發揚光大」
麻辣燙起源於四川，在經東北做法改良之後，流行於全國各地。其中創立時間已長達19年的楊國福麻辣燙，是該行業內當之無愧的頭部玩家。
不過最初的時候，楊國福本人並不是做麻辣燙的，只是當時一家生意火爆的麻辣燙讓他十分羨慕，於是他收起原本的烤串生意，打算拿憑這賺到的錢去試做麻辣燙。
但如前文所言，麻辣燙源自四川，而川菜重麻重辣的口味是很難被東北人接受的。於是楊國福關起門自研，按照東北人的口味折騰起麻辣燙。在幾番波折之下，還真讓他研究出了獨特的、符合當地人品味的麻辣燙底料。
在2003年，哈爾濱出現了一家名為「楊記麻辣燙」的店鋪。此後第二年，楊記麻辣燙正式被更名為楊國福麻辣燙。
到了2009年，已經成立一家哈爾濱楊國福麻辣燙餐飲服務有限公司的楊國福，又對麻辣燙進行了一次改革，首創了「論斤稱重」商業模式，即不再按照固定的價格進行一碗一碗的售賣，而是讓顧客根據自己的食量進行消費。
這種做法被延續至今，後來更是成為了行業慣例。
總的來說，楊國福和麻辣燙可以說是相互成就。更有人稱，四川人發明了麻辣燙，而楊國福夫婦則創造了麻辣燙。這句話當然也不是一句戲言，楊國福在業內取得的成績，是很多商家都難以企及的。
門店突破6000家，靠自建物流的模式保障供應鏈
據楊國福官網顯示，截至目前，楊國福麻辣燙全國店面突破6000家。與此同時，該公司也在開辟海外市場，據報道，目前楊國福已經在加拿大、澳大利亞、日本、韓國以及新加坡5個國家鋪設了門店。
圖源官網
而據紅餐品牌研究院統計數據顯示，除了老對手「張亮麻辣燙」以外，當前行業內還沒有第三個品牌的門店超過1000家。由此可見，如果麻辣燙賽道真的要跑出一個IPO，很大可能就是在楊國福和張亮之間。
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巧合的是，並稱為麻辣燙「雙雄」的楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙除了互為競爭對手之外，還存在一層曾讓人津津樂道的親戚關系。
此前，微博上有一個熱搜叫做「張亮是楊國福的外甥」，雖然後來楊國福公司的負責人進行了辟謠，但親戚關系還是得到了肯定，只不過離得比較遠，屬於平輩遠親。
圖源網路
之所以楊國福麻辣燙走在了張亮麻辣燙的前頭，或許是因為從2021年開始，楊國福就在為上市做准備。
據企查查數據顯示，在2021年12月，楊國福進行了企業類型變更，從有限責任公司變成股份有限公司。
一般來說，這種改變都是為了大規模資本運作鋪平道路。業內人士認為，股份公司更易吸引投資機構，優化資本結構和組織結構，進而向證監會提出IPO上市申請，所以楊國福進行變更，是在為上市進行鋪路。
除了門店數量力壓行業內大部分公司，楊國福的經營模式也有自身的一些優勢。
前年，疫情較大地打擊了餐飲行業，根據國家統計局官方數據，2020年1至4月，全國餐飲業收入8333億元，同比下降41.2%。在此背景下，楊國福麻辣燙在其微信官方賬號上交出了逆市上漲的成績，該公司2020全年新簽門店不減反增，達到1466家，年凈增為47.5%。由此可見，楊國福在行業內有著不錯的競爭力。
對比起張亮的外采經營模式，楊國福則採用了自建物流的模式，自2010年開始，該公司在哈爾濱、上海等地建立起九個物流基地。這種做法雖然會增加一定的成本，但在保障口味統一的同時，也將供應鏈的自主權握在手中，這或許也是該公司能在疫情期間取得好成績的原因之一。
此外，港股研究社的我也對周邊楊國福與張亮麻辣燙的店鋪進行了對比，據美團的數據顯示，兩家離得最近的楊國福麻辣燙的評分分別為4.8分和4.5分，而對應的兩家張亮麻辣燙的評分分別為4.6分和3.8分。單從打分來看，楊國福麻辣燙的表現還是要好於張亮麻辣燙。
圖源美團截圖
不過再好的行業也會有一些弊端，再牛的公司也存在一些風險。看起來順風順水的楊國福麻辣燙，也存在著不少的問題。
食品安全問題，或成最大隱患
近年來，因為食品衛生問題，楊國福麻辣燙曾遭多次爆料。
據企查查數據顯示，在楊國福相關風險一欄中，光是關聯企業敏感輿情就達52條，其中不乏「被通報」、「存在食安問題」等字眼。
據鈦媒體APP報道，2021年7月，一位視頻博主「內幕糾察局」暗訪楊國福麻辣燙，拍攝到倉庫內食材被老鼠咬後仍繼續使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮等問題。
同年，北京消協就食品安全問題列出存在食安問題的企業名單，而楊國福麻辣燙又因為多次被投訴卻屢教不改、被爆出過「湯料污穢不潔」、「湯汁里漂浮著蒼蠅」等問題榜上有名。
圖源：2021年7月視頻博主暗訪楊國福麻辣燙門店視頻截圖
雖然不管是楊國福，還是華萊士、星巴克，他們都在出現食安問題之後迅速進行了道歉和補救，並進行了相應的停業整頓。但食安問題對於餐飲行業尤為重要，每一次的「爆料」都是在消磨品牌的信譽度，尤其是對於即將上市的楊國福來說，食品安全問題帶來的影響只會被資本市場放大。
以此前的星巴克事件為例，當該公司無錫門店的食品安全問題被爆出之後，其股價連續六日都在走跌。
因此，楊國福在正式上市之前，首先就需要過食安這一道關。
楊國福沖擊「麻辣燙第一股」2
「麻辣燙第一股」要來了！
近日，楊國福麻辣燙已向中國證監會遞交境外首次公開發行股份審批的相關材料。一旦獲得受理，就意味著楊國福麻辣燙取得「小路條」，或很快在港交所遞交招股書。
進度跟蹤顯示，楊國福麻辣燙的IPO之旅才剛剛開始，目前僅完成「接收材料」第一步，後續可能還有「受理通知」「書面反饋」「書面回復」乃至「行政許可決定書」等多個環節。
值得一提的是，虎年春節前後，國內餐飲賽道熱鬧非凡，多個餐飲品牌相繼傳出IPO消息，其中不乏大家耳熟能詳的西貝、老鄉雞、和府撈面等，在日益擁擠的IPO賽道上，楊國福能否得償所願？
楊國福麻辣燙品牌始創於2003年，是一家集品牌管理、美食研發、配方研製、原料供應、加盟培訓、特許經營於一體的的全國大型餐飲連鎖管理企業。
楊國福麻辣燙採用中草骨湯作為湯底，同時提供應季蔬菜、肉類等產品，並配有數十種小料產品。主要通過線下門店為用戶提供餐飲服務，同時提供線上預訂以及送貨上門等服務。
經過近20年的發展，楊國福麻辣燙已然成為中國麻辣燙界的一塊耀眼招牌。官網信息顯示，楊國福麻辣燙在海外5個國家、中國31個省/直轄市/自治區擁有6000餘家加盟店。
最近兩年，餐飲賽道獲得資本熱捧，麻辣燙也成了資本寵兒。這其實不難理解，資本選中麻辣燙，無非是麻辣燙類似於炸雞、漢堡，是最可能做成萬店連鎖的一個品類。
投行人士對麻辣燙的評價是：「首先，它的產品基因、品類認知足夠強大；第二，小門店夫妻檔具備足夠強的門店復制力；第三，它整個供應鏈容易標准化；第四，它在下沉市場擁有足夠多的受眾。」
當一條賽道獲得資本的高度認可，跑在最前面的品牌往往最引人矚目。但令人意外的是，成立至今，楊國福麻辣燙都沒有經歷過融資。
實際上，幾家頭部機構都曾接觸過楊國福麻辣燙，但無一例外都吃了「閉門羹」，主要原因是楊國福麻辣燙始終專注於「默默做加盟，悶聲發大財」，公司根本「不差錢」。
作為加盟制的.麻辣燙品牌，加盟費是一筆不菲的收入。當前，在北上廣深等一線城市開一家楊國福麻辣燙需要支付加盟費27900元/年，其他地級市、直轄市為23900元/年。
按照當前的經營規模推算，楊國福麻辣燙每年收到的加盟費就上億元。但公司並不過度依賴加盟費，而是有更賺錢的業務，即通過自設研發工廠向各個加盟店輸送原材料。
2019年，楊國福接受媒體采訪時表示，2019年公司營收預計將達到13億元，而加盟費只佔其中兩成，多數收入來自商貿模塊，比如向加盟商銷售調味料、食材、廚房設備、餐廳傢具等。
2020年，盡管受到疫情因素的影響，楊國福麻辣燙的門店營業額仍達到60億-70億元，楊國福集團的營收也突破12億元。
楊國福麻辣燙財大氣粗，資本轉而投向新生代麻辣燙品牌，並且相當瘋狂。2021年 6月7日，麻辣燙品牌小蠻椒宣布完成千萬元A輪融資，本輪投資方為啟賦資本。
在此之前，小蠻椒先後完成兩輪融資，投資方分別是番茄資本、絕味食品和餓了么聯合發起的絕了基金，投資方可謂大有來頭。
小蠻椒2015年成立於上海，以外賣為切口打開麻辣燙市場，後期逐漸發展出「堂食+外賣」雙渠道運營，是新生代麻辣燙品牌當中的典型代表，獲得資本連續押注也算意料之中。
不過，進入2021年，楊國福麻辣燙進行了多個企業層面的變更，其中最重要的就是將企業類型從有限責任公司變更為股份有限公司，此舉被外界視為公司准備IPO的前兆。
如今，楊國福麻辣燙IPO一事已經箭在弦上，落地似乎只是時間問題了。倘若公司順利上市，或將摘得資本市場「麻辣燙第一股」的桂冠。
在中國餐飲界，提起麻辣燙的名號，幾乎無人不知無人不曉。但鮮為人知的是，這種起源於四川的麻辣食物，卻在東北人的帶動下火遍了大江南北。
在楊國福麻辣燙IPO的背後，就是一對東北夫妻攜手創業的故事。時針回撥到20多年前，楊國福夫婦還是一對靠擺地攤為生的小商販，夫妻倆非常勤勉，但收入一般。
2000年，楊國福夫婦在街頭與麻辣燙偶遇，自此便與這種發源於四川的麻辣食物結下了不解之緣。當年，楊國福夫婦在黑龍江省哈爾濱市開出第一家麻辣燙門店，名叫楊記麻辣燙。
然而，川味麻辣燙重麻重辣的特性，並不適合北方人的胃口，於是楊國福決定研發一款適合北方人口味的麻辣燙湯底，但研發過程並不順利。
楊國福回憶起這段經歷時說道：「那時候學習同行買回香辛料放到鍋里炒，甚至嘗試用豆瓣醬研製底料，雖然有盈利，但客戶的評價不好，便決定將店面關掉，等研究成功後再開業。」
之後，楊國福夫婦不停尋找香料，嘗試各種底料的搭配，在口味上試錯，收集食客們的反饋，經歷幾番的開張、停業，才在摸索中研製出獨特的底料配方。
這種獨家配方，成了楊國福麻辣燙的制勝法寶，也成了楊國福麻辣燙迅速發展壯大的根基。多年後，楊國福自豪地表示：「可以喝湯的麻辣燙，是從我們這兒開始的。」
隨後，楊記麻辣燙正式更名為楊國福麻辣燙，並對外開放加盟，楊國福麻辣燙從此踏上了快速擴張之路。
2010年，楊國福麻辣燙已經擁有1000家加盟店；2017年，楊國福麻辣燙的加盟門店總數突破5000家；2020年，楊國福麻辣燙的加盟門店數量進一步突破6000家。
值得注意的是，自2017年起，楊國福麻辣燙邁出了海外擴張的步伐。有公開報道稱，截止2020年，楊國福麻辣燙已經覆蓋了加拿大、澳大利亞、日本、韓國以及新加坡5個國家。
但楊國福並不滿足於此，2019年底，楊國福曾在采訪中透露，五年內，公司計劃將海外門店的數量擴展至1000家，國內門店數量增至9000家，集團整體營收達100億元。
眼看麻辣燙生意如此火爆，楊國福的親朋好友們也從中看到商機，相繼加入到麻辣燙的創業隊伍當中，並逐漸衍生出一些新品牌，如楊國福親弟弟創業做出了汆悅麻辣燙。
在東北麻辣燙創業大軍中，可以與楊國福麻辣燙媲美的當屬張亮麻辣燙。張亮麻辣燙成立於2008年，與楊國福麻辣燙幾乎齊名，外界對兩位創始人之間的關系存在諸多猜測。
對此，張亮曾在對外專訪中澄清，二人確有親戚關系，楊國福是張亮姑家的表姐夫，二人是沒有血緣關系的平輩。同時，張亮承認其進入麻辣燙行業，確實受到了楊國福的影響。
同樣發源於東北地區，張亮麻辣燙與楊國福麻辣燙「相愛相殺」許多年。如今，楊國福麻辣燙搶先一步沖刺資本市場IPO，麻辣燙江湖「雙雄爭霸」的格局，或在不久的將來被打破。
經過多年布局，楊國福麻辣燙儼然成為圈中頂流，從北上廣深到三四線小城，隨處可見其身影。在光鮮亮麗的表象之下，爭議也如影隨形，其中最嚴重的是食品安全問題。
2017年3月，有媒體報道在某外賣平台上，北京有27家楊國福麻辣燙存在問題，其中13家未取得食品經營許可證，剩餘14家店鋪則存在信息更新不及時、公示不完整等問題，北京市食葯監局介入調查。
2018年，楊國福麻辣燙廣州門店被曝員工切肉時將雙腳放到菜板上。
2021年7月，某視頻博主潛伏到楊國福麻辣燙的廚房，拍到倉庫內食材被老鼠咬後仍繼續使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮等問題，直接將楊國福麻辣燙送上熱搜。
對此，楊國福麻辣燙回應稱：近期公司關注到網路上關於個別加盟店食品安全的報道，成立項目組進行調查。目前涉事門店已停業整頓，且公司已派工作人員前往監督，同時向門店重申食品安全及標准作業流程。公司將增加全國門店每月消殺次數，持續加大消殺力度。對個別門店不遵循管理的行為，將引以為戒，絕不容忍更不會姑息此類行為。
2021年9月，北京消協發布題為《胖哥倆、楊國福等多家餐飲門店被罰，你吃過幾家？》的文章。文中顯示，楊國福麻辣燙多家門店被依法責令整改、予以警告處罰。
此外，在新浪黑貓投訴平台上，大量消費者投訴在楊國福麻辣燙就餐，吃到了頭發、塑料、蟑螂等異物，甚至有消費者控訴楊國福麻辣燙害自己吃出了腸胃炎。
有業內人士指出，楊國福麻辣燙推行的品牌加盟連鎖的運營模式，註定了各個門店的食品安全很難去管控，尤其隨著門店數量激增，食品安全與衛生、流程規范化等問題將更加突出。
食品安全無小事，甚至有可能影響本次IPO的結果。或許，在楊國福麻辣燙全力沖刺IPO的同時，還應分出部分精力來保障食品安全無虞。
楊國福沖擊「麻辣燙第一股」3
兩年前因疫情而遭受重創的餐飲行業，在2022年正迎來資本化的高光時刻。近期，多家餐飲企業正在緊鑼密鼓地開啟上市競備賽。
1月29日，A股上市公司絕味食品公告稱，其全資子公司參股投資的和府撈面計劃境外上市。在2021年一級市場的新面館融資潮後，和府撈面將有望成為「新面館第一股」。
無獨有偶，楊國福麻辣燙也正在沖擊「麻辣燙第一股」。證監會信息顯示，楊國福麻辣燙已提交《境外首次公開發行股份審批》材料，並且在2月8日獲證監會受理。此外，鄉村基、老鄉雞、老娘舅等多家餐飲企業，此前也都披露了上市計劃。
「這些餐飲企業的扎堆上市會讓更多人關注行業，而且會形成造富效應，吸引越來越多的人才加入其中，這對全行業來說是好事。」一位新餐飲品牌的高管對21世紀經濟報道說。
餐飲是現金流很好的生意，但過去很長一段時間里，行業資本化程度卻極低。一級市場的VC/PE機構對餐飲行業投資相對謹慎，二級市場餐飲上市公司數量也並不多。
近幾年，由於冷鏈物流基礎設施完善、行業數字化浪潮來襲、消費升級等多重因素的影響下，餐飲行業迎來發展新機遇，諸多VC/PE機構開始重新審視餐飲板塊，並不惜投下重注。當下，一批發展相對成熟的餐飲企業紛紛籌備上市，無疑讓從業者和投資人都為之振奮。
不過在振奮之餘，也有多位餐飲投資人對21世紀經濟報道表示，需要更加理性地看待餐飲企業上市潮現象。一方面，現階段來說，國內A股市場對科技創新企業的上市利好政策比較多，但對餐飲企業上市審核仍然較為嚴格，企業能否「闖關」成功仍存在不確定性。
另一方面，港股市場雖然相對來說標准更為寬松，但大量公司上市後的表現並不太好。對投資機構來說，被投餐飲企業港股上市可能只是有了退出的通路，完成階段性任務，但最終退出成績如何並不好說。
從夫妻老婆店到連鎖品牌化，餐飲企業成資本寵兒
中國餐飲行業可謂大江大河，《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，2019年中國餐飲市場規模為4.7萬億元。雖然2020年由於疫情影響，餐飲市場規模下滑至4萬億元，但預計2021年市場規模將恢復至4.7萬億元，之後隨著行業的重新健康成長，2024年市場規模可達到6.6萬億元。
但在這個規模龐大的市場中，企業資本化程度卻極低。A股餐飲上市公司屈指可數，港股大量餐飲公司市值長期被低估，行業中鮮有能夠與麥當勞、星巴克對標的千億美元市值「大魚」。
21世紀經濟報道記者采訪發現，這背後原因主要在於，首先，長期以來，中國的餐飲行業是一個傳統但並不成熟的行業，大量餐飲企業是夫妻老婆店形式，以手工作坊的業態發展，不容易進行標准化復制。行業中成規模的連鎖品牌不多，從業人員素質也沒那麼高，VC/PE機構很難在其中找到合適標的投資。
第二，餐飲企業上游涉及供應鏈采購、員工工資支付，下游涉及客戶訂單收款，過往兩端大量都是現金交易形式，很難核查收入和成本數據的真實性，這也導致企業很難資本化走向上市。
但最近十年來，情況已經發生改變。一方面，隨著冷鏈物流基礎設施的發展、人才梯隊的成長，餐飲企業的規模化、標准化不再是難題，連鎖品牌的機會開始出現。另一方面，數字化、互聯網浪潮下，給餐飲行業產生了極大的改造空間。尤其是移動支付興起，餐飲企業的收入成本核算變得更加容易。
從需求端來看，當90後、00後新生代成為消費主力，由於他們經濟富足感的增強，衣食住行各方面消費的品牌意識在覺醒，這也為新餐飲品牌帶來崛起的機會。
由此在近幾年，大量VC/PE機構開始關注餐飲投資機會。2021年僅在面條江湖，就有馬記永、陳香貴和張拉拉三家蘭州拉麵品牌分別獲得紅杉資本、源碼資本、金沙江創投投資的盛況。引起諸多關注的，還有網紅餐飲品牌文和友、小吃升級代表品牌誇父炸串等公司。
VC/PE多年陪跑下謀求上市
新餐飲品牌不斷獲得資本押注，而那些起跑更早的餐飲企業，也獲得主流VC/PE機構的垂青，並在當下的時間點紛紛計劃走向上市。
21世紀經濟報道記者統計發現，此輪尋求上市的餐飲企業成立時間大多在十年以上，經歷了長時間周期的考驗，有較為成熟的財務和業務數據表現，且背後大多有VC/PE機構的投資支持。
21世紀經濟報道記者根據公開資料整理
比如鄉村基、老娘舅都成立有超過20年的時間，背後分別有紅杉中國、基石資本等投資機構的支持。2003年成立的老鄉雞，在2018年獲得加華資本的2億元人民幣投資，這也是其成立15年來首次接受外部投資。2022年初，老鄉雞又獲得來自廣發乾和、麥星投資的pre-ipo輪融資。
更為典型的是和府撈面，成立十年來已經完成六輪融資。其最近一輪融資是2021年7月，獲得來自CMC資本、眾為資本、騰訊投資等的近8億元E輪融資。
當時和府撈面的業務數據顯示，截至2021年6月底，和府撈面全國門店總數突破340家。2021年新增門店數較2020年翻番，全國約2天新開一家店，門店總數量預計達到450家。
財務數據方面，和府撈面在2021年上半年實現扭虧為盈。2020年，和府撈面的營收為11.07億元，凈利潤虧損2.15億元。2021年上半年，和府撈面的營收為8.46億元，凈利潤為1385萬元。
從企業自身發展角度來說，上市除了能夠幫助公司在二級市場募資，對公司塑造品牌、解決流動性、吸引人才等也都能夠帶來幫助。從投資機構的角度來說，受基金期限的影響，VC/PE機構在多年陪跑之後尋求退出也在情理之中。
A股、港股上市地選擇各有利弊
但需要注意的是，一二級資本市場對餐飲企業的評判標准仍有差異。元昆創投投資了仔皇煲、船歌魚水餃等餐飲品牌，其投資合夥人李忠敏對21世紀經濟報道分析稱，在一級市場，投資人會關注餐飲企業的標准化程度、可復制化程度、人才隊伍建設情況，如果企業在這些方面做得好，是有機構願意投資的。
「去年，很多VC/PE機構參與餐飲投資時，願意給餐飲品牌高估值，形成一定的泡沫。今年資本會更加冷靜，泡沫的情形會有所緩解。但在一些細分賽道仍然受到資本的熱捧，比如烘焙賽道，這是天花板很高、增速很快的市場。」李忠敏說。而在二級市場尤其是港股市場，大部分是機構投資者，他們傾向於投資最頭部的標的公司，其餘大量公司交易活躍度都不會很高。
21世紀經濟報道記者注意到，A股市場餐飲上市企業能夠有更好的流動性，但上市審核標准更為嚴格，其對餐飲企業的食品安全、財務、門店運營管理水平等都提出較高要求，企業上市的不確定性較大。
近年來，A股上市的代表性餐飲企業是2020年7月上市的同慶樓，它也是繼2009年湘鄂情（現更名為中科雲網）上市十多年來，第二家真正意義上的餐飲上市企業。2017年雖然也有廣州酒家、絕味食品成功在A股上市，但廣州酒家以食品製造為主營業務，絕味食品更偏向餐飲零售化，這兩家都不能算是純粹的餐飲企業。
當前，老鄉雞、老娘舅積極沖擊A股上市，著實讓人充滿期待。「A股市場會給餐飲企業更大的開放度嗎？我們也沒有確切的答案。但如果答案是肯定的，將會有更多人願意投一級市場的餐飲項目，餐飲行業無疑將迎來更蓬勃的發展。」一位一級市場投資對21世紀經濟報道說。
在港股市場，已經有幾十家餐飲上市企業形成板塊。但除了海底撈、九毛九這少量幾家比較活躍，味千等大量餐飲上市公司活躍度並不高。去年港股上市的奈雪的茶目前股價在7港元左右，較19.8港元的發行價已經跌去六成。
「港股市場的餐飲上市公司可以看作兩類，一類是相對仍比較傳統的餐飲公司，流動性不高，低估值狀態。一類是現代化餐飲公司，後者在不斷實現標准化、現代化、品牌化、連鎖化，有著更高的市盈率。」加華資本創始合夥人宋向前對21世紀經濟報道說。
宋向前分析指出，其實全球有各種各樣的餐飲美食，包括日料、中餐、韓餐、法餐等。但只有美國的麥當勞、星巴克等，成為全球最大的餐飲連鎖企業，做到全球化、連鎖化、資本化。這不僅是美食層面的成功，更重要的是管理科學的勝利、品牌的勝利，這也是值得中國餐飲企業不斷學習的地方。
❼ 奈雪的茶上市破發，喜茶卻估值600億，你覺得值嗎
我個人覺得一點都不值。
在目前整體的市場大行情之下，我覺得很多公司的股票都存在總的估值過高的情況。這種情況並不是個例，因為這反映出了目前資本的態度和資本炒作的現象。所以在我個人看來，很多品牌存在嚴重的市場泡沫。
我想講一下目前關於奶茶行業的一些情況。
我們都知道奶茶行業裡面最大的品牌是奈雪，奈雪確實有著不錯的行業競爭力。在這樣的大前提下，奈雪在港交所上市竟然遭遇了破發的情況，這點讓很多人大為意外。與此同時，奶茶行業的第2個品牌喜茶卻獲得了近600億的估值，很多人甚是費解，因為目前奶茶行業的估值嚴重過高，最近也影響到了很多散戶投資人的判斷。
❽ 奈雪的茶上市首日股價跌13.54%，奈雪還有未來嗎
奈雪的茶上市首日股價跌13.54%
奈雪的茶正式在港交所上市，成為“新式茶飲第一股”。最終發售價定為每股19.8港元，集資凈額48.4億元。根據奈雪的茶方面披露，香港IPO股票發行面向散戶部分獲得432倍超額認購。然而，上市首日奈雪的茶跌破發行價，開盤跌近5%。截至收盤，股價跌幅擴大至13.54%，報17.120港元，總市值293.63億港元。