A. 用基本面分析方法和技術分析方法分析預測某隻股票的短期和中期走勢
公司基本面是指公司財務狀況,發展潛力,成長性及質地如何？政策變化指管理層的政策，技術面指技術走勢影響。
基本面分析主要是對股票所屬行業及宏觀政策分析。個股考慮盤子大小、是否處在朝陽期；業績好壞，從而可以知道屬於短期還是中期操作。以上俗稱：熱點（熱門板塊）。例如：未來五年就要隨著「十二五規劃」涉及行業來操作。在我國的國民經濟發展中，行業劃分有自己獨特的特點，它是按第一、第二和第三產業劃分的。
第一產業主要是農、林、牧、副、漁和農業人口發展的產業，統稱農業。
第二產業主要是製造業、電力、紡織、石化、采礦、鋼鐵、建築、造紙、印刷等，統稱工業。
第三產業主要是金融保險、交通運輸、通信郵政、商業、教育文化、廣播電視、餐飲旅館等，統稱服務業。
每一個行業都有四個發展時期：形成時期、成長時期、穩定時期和衰退時期。處在下降衰退時期的行業稱為夕陽行業；處在形成和成長時期的行業稱為朝陽行業。當大盤從底部啟動後，投資者最好挑選朝陽行業的股票，不要進入夕陽行業的股票。
選股首先要研究以前領漲個股的共性，學會分辨這只股票在「飛」起來之前其走勢什麼特徵。當時該公司發表的季度報表中每股收益如何；該股票目前的交易量；量價配合程度；股價相對強度；流通盤和市值大小；有無在市場上特別叫得響的拳頭產品或者新穎的管理方法；該公司所處的行業前景如何。
以上都屬於基本面分析方法，僅供參考！
技術面分析短、中期走勢就可從K線圖的知識獲得，分析指標有很多種，你只能採取短、中、長三類組合來判斷。詳細說明怕字數超出，這要用經驗來判斷，你只有大概寫，例如「KDJ金叉是買入信號；死叉是賣出信號等傳統知識。」只是應用在日K圖就代表短時未來走勢，在周K圖為中期走勢，依此類推可得到你需要的信號。
B. 2020年最值得留意的五大餐飲股
傳奇投資大師巴菲特曾經說過：永遠不要投資您不了解的公司。這可能解釋了為何餐飲股這么受歡迎，說到最簡單的業務，大概就是餐飲。
我們以下來看看2020年五大餐飲股。但對於所謂的最大，其實有不同的定義，解開這些謎底，投資者可能知道要做什麼。
市值最大
當您買入某家公司的股票，其實只是買入眾多股票中的很小部分，一家上市公司通常有幾百萬股股份。公司的市值就是所有流通股股價加起來的總值。如果您全部買下這些股票，您就是擁有整家公司。
市值最大的兩只餐飲股，正是麥當勞（McDonald』s）和星巴克（Starbucks）。麥當勞市值約1,420億美元，而星巴克則是870億美元。
以市值計算，排在之後的三大餐飲股，分別是Chipotle Mexican Grill、百勝餐飲集團（Yum! Brands）和餐廳品牌國際（Restaurant Brands International）。但有一點耐人尋味，三股的市值與麥當勞和星巴克都差幾條街。麥當勞和星巴克看來找到秘訣，能夠令業務更顯價值。
麥當勞貴為全球最大餐飲連鎖集團，擁有近39,000家門店，但公司能夠坐上第一把交椅，成為市值最大的餐飲股，不是靠這個原因。舉例說，百勝餐飲集團的連鎖店數量就最多，但市值不是最大。
門店總數最多
百勝餐飲集團手上有許多品牌，例如Taco Bell、必勝客（Pizza Hut） 、肯德基（KFC）和Habit Burger Grill，門店總共超過50,000家，比麥當勞的多出30％。不過麥當勞的市值，卻是百勝餐飲的五倍！這是什麼道理呢？
市值可以用銷售額和盈利等指標作為評估。例如，某家公司市值1,000億美元，收入100億美元，市銷率就是10倍，但不是所有股票都有相同估值。有的公司銷售額和盈利都較低，但享有較高估值，於是有更高的市值。麥當勞不是這個情況。百勝餐飲和麥當勞的市盈率差不多，而市銷率也是不相伯仲。即是說麥當勞的門店數目雖然遠遠更少，但收入和盈利都要更高。
對於餐飲股，企業的業務架構對財務有很大影響。首先，麥當勞手上有大批優質的房地產，可出租給加盟商，所以公司不只是賺取加盟費，還可作為業主，有租金收入。百勝餐飲雖然也有類似做法，但規模遠不及麥當勞。
在2020年第一季，麥當勞單計租金已經勁賺17億美元。從這個角度來看，單是租金收入已經高過百勝餐飲第一季的總收入。麥當勞的租金收入很豐厚，占第一季總收入35％。
麥當勞自家經營的門店比例，要比百勝餐飲多。麥當勞有93％屬於加盟商，百勝餐飲則有98％，相差雖然只有約6個百分點，但已經可以差天共地。麥當勞單靠2,637家自行經營的門店，第一季已經進賬超過20億美元收入。如果像百勝餐飲有多達98％屬於加盟商，自家經營的門店就會少過800家，季度收入將少收超過10億美元。
麥當勞和百勝餐飲業務架構上這些不同，正是市值差異最大關鍵。而自家店和加盟店比例上的分別，正好說明為何餐廳品牌國際的市值只有170億美元。如果包括漢堡王（Burger King）、Tim Horton』s和Popeyes這些品牌，公司擁有超過27,000家門店，但幾乎100％都屬於加盟商。
擁有最多自家門店
如果按市值計算，麥當勞是最大的餐飲股，如果以門店數目計算，則百勝餐飲是大哥。但這里還有另一個排名方法。星巴克擁有超過32,000家門店，其中超過16,000家門店由公司自行經營。所以星巴克經營的門店，比其他餐飲公司都要多。
由公司經營的門店，利潤可以很高。星巴克享有這么高的市值，某程度上因為50％門店都是由公司自行經營。自行經營的好處，就是所有銷售額都變成收入，不像加盟店只收取特許經營費（只佔銷售額很小部分）。餐飲銷售的利潤率未必像特許經營費那麼高，但可帶來更多收入，凈利潤會高得多，這樣公司的價值自然更高。
Chipotle在這方面走得更前，2,638家門店中，全部都由公司經營。換句話說，截至第一季，技術上說Chipotle擁有的餐廳比麥當勞還要多，確實令人眼前一亮。
加盟模式當然有其好處。麥當勞在這方面明顯做得很好，而且很有創意，利用房地產組合，真是賺到盡。不過如果某個餐飲品牌的銷量很高，利潤又高，由公司經營的話，就可為股東釋放很高的價值。所以Chipotle的業務規模雖然遠比不上另外四家公司，但市值居然可以排名第三。
總結
我們可見，不是所有餐飲股都是一色一樣。所以對於回饋長線投資者，真是各自各精彩。明白這些不同，對您篩選餐飲股會有幫助。銷量高、利潤率高，又有大比例的自家經營門店，都是理想的優質餐飲股。
C. 豫園股份股份走勢豫園股份股票深度分析豫園股份吧股票最新消息
疫情的蔓延，消費市場確實受到了巨大打擊，不過在各國逐漸完善防控手段、漸漸普及疫苗注射和新冠特效葯持續研究下，由於疫情原因所帶來的影響，也會逐漸褪去，消費市場也逐步慢慢恢復，向上升趨勢發展，同時，就在消費升級的情況下，有些更大的發展潛力。接著，就主要來分析在消費領域多產業為一體，有著多元化協同發展的商業集團--豫園股份。
在開始分析豫園股份前，我整理好的商貿零售龍頭股名單分享給大家，點擊就可以領取：寶藏資料！商貿零售行業龍頭股一覽表
一、公司角度
公司介紹：豫園股份的位置處於上海中心商業區，是多產業為一體，多元化發展的國內一流的綜合性商業集團，主要包括文化商業及智慧零售、珠寶時尚、文化餐飲和食品飲料、國潮腕錶、美麗健康、復合功能地產等業務板塊。豫園股份的"豫園商城"商業旅遊文化品牌也屬於是上海標志性的城市文化名片裡面的其中一個。
把公司基礎概況簡單做了了解了以後，下面就全方位講解下獨特的投資價值。
亮點一：極強的區位優勢
豫園股份核心商業物業建立在上海市中心的豫園商圈內圈，就在豫園內圈裡面，總計擁有約10萬平方米的商業物業，年人流量實現4500萬人次，並且其他復合功能地產業務也多設立在我國主要經濟圈核心城市的中心區域，區位比較優越。
同時，豫園股份還啟動了位於豫園商圈內核心區域的上海豫泰確誠商業廣場的投資開發，在上海豫園商圈形成區域聯動開發、擴大商業空間布局、功能定位上實現互補、共同提升商業能級及經營業績的生態格局，從而豫園股份又將其區位優勢進一步提高。
亮點二：深度布局珠寶賽道，打造全產業鏈龍頭
珠寶時尚業務被認為是豫園股份培育壯大的支柱產業之一，通過不斷地收購、並購及自己培育自有品牌，針對旗下品牌的打造，豫園股份已經是很完善的了，鑽石品牌露璨（LUSANT）是豫園的自有品牌，在2021年8月被推出，也是，國內頭部珠寶商率先推進培育鑽石品牌的企業。
而且，在豫園股份在不斷發展其下游零售批發環節的龍頭地位的同時，並且，積極推進朝產業鏈上游環節發展，努力實現縱向一體化，將自己全力打造成為一個全產業鏈布局的鑽石珠寶集團。
由於篇幅受限，更多關於豫園股份的深度報告和風險提示，我整理在這篇研報當中，點擊即可查看：【深度研報】豫園股份點評，建議收藏！
二、行業角度
豫園股份涉及的行業主要包括以下這些：珠寶時尚等消費升級行業、商業零售行業、地產行業，而這些行業都屬於典型的消費行業。因各國疫情慢慢被控制，同時，就在疫苗注射廣泛普及和新冠特效葯的不斷出現，消費市場將逐漸恢復，特別是我國作為一個人口大國，其消費力仍未充分表現，還將隨著國內經濟日趨變好，國民收入水平的不斷提升，在消費市場上面繼續注入新的活力。
綜上所述，豫園股份實質上屬於是消費市場多產業、多元化的綜合性商業集團，未來能從消費市場復甦及消費升級中獲得巨大好處，就豫園股份未來可期。但是文章具有一定的滯後性，如果想更准確地知道豫園股份未來行情，直接點擊鏈接，有專業的投顧幫你診股，看下豫園股份估值是高估還是低估：【免費】測一測豫園股份現在是高估還是低估？
應答時間：2021-11-15，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看
D. 春雪食品股票後面怎麼走春雪食品是幹啥的春雪食品分紅好還是配股好
食品飲料行業在國民日常生活中是不可替代的一部分，消費對於經濟起著推動作用，這個作用是很重要的，對於經濟的拖底，是一個重要的手段。今天我就跟大家談談食品飲料行業中一個重要的龍頭公司--春雪食品。
在開始分析春雪食品前，大家不妨先閱讀下這份這份食品飲料行業龍頭股名單，戳下面的鏈接：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表
一、從公司角度來看
公司介紹：春雪食品集團股份有限公司在2012年11月16日這個時間成立，專業從事白羽雞雞肉食品的研發、生產加工和銷售業務，想要成為中國雞肉調理品細分行業的龍頭企業。目前，公司主要產品包括雞肉調理品和生鮮品這兩種，在雞肉調理品領域中的知名度和市場佔有率特別高。公司已取得了ISO9001、ISO22000、歐盟GAP、綠色食品等系列認證，能力得到了來自CNAS國家實驗室的認可，並被認定為全國首批24家出口食品「三同」示範企業之一。
大致了解春雪食品的公司情況後，我們來看看春雪食品有什麼地方比較令人滿意，值不值得我們入手？
亮點一：深加工調理品先發優勢
對於公司的主要經營管理團隊來說，在2002年就已經進入了雞肉深加工調理品領域，在眾多國內進入雞肉調理品領域的團隊中，是算比較早的了，參與組建管理的雞肉調理品生產線是首批35家獲准對日出口熱加工禽肉產品的生產線之一。在雞肉調理品領域歷經了近20年的發展，管理團隊在這一領域亦已積累了豐富的市場、生產、研發、供應鏈管理經驗和資源，較高的品牌知名度、成熟的管理經驗及豐富、穩定的市場、供應鏈資源等調理品先發優勢，能夠讓公司在食品深加工以及雞肉調理品領域進一步高速、穩健發展。
亮點二：品牌知名度高和多層次銷售渠道優勢
公司產品由於質量高、標准高，產品遠銷日本、歐盟、韓國、中東等海外市場，且國內國外的銷售標准都是"同線同標同質"，產品的品牌影響力遍布於國內外。公司已布局搭建了以春雪特色為主題的多層次銷售渠道，並通過與大型商超、便利店及線上平台的合作逐漸將其品牌影響力向終端消費領域拓展。公司產品已經覆蓋家樂福、大潤發、家家悅、全家、盒馬鮮生、京東商城、天貓商城等線下大型超市、新零售門店和線上主要網銷平台，同時是伊藤忠商事、德克士快餐、嘉吉動物蛋白等國內外著名餐飲集團和食品企業的長期供應商。
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二、從行業角度來看
由於國民經濟一直在發展，居民收入水平也在提高，再加上城市生活節奏也在加快，消費者對於飲料的需求不斷呈現上漲趨勢。近年來，大中城市超市連鎖企業實現了蓬勃發展，通過在零售終端配套各式冷藏櫃，使得食品飲料產業鏈得到進一步完善，產品的供給也比較穩定。在這個階段的市場突出特點是快速擴張和進一步細化，其中雞肉食品和生鮮品經過前期的快速發展進一步整合，也讓市場競爭更加的多樣化。
總之，春雪食品作為行業內的佼佼者，將享受未來市場快速擴張帶來的好處，有望迎來較快的發展。但是文章具有一定的滯後性，如果想更准確地知道春雪食品未來行情，直接點擊鏈接，有專業的投顧幫你診股，看下春雪食品現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測春雪食品是高估還是低估？
應答時間：2021-12-06，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看
E. 十大酒店餐飲股票龍頭股
一、1.首旅酒店600258：
酒店餐飲龍頭股，從近三年營收復合增長來看，近三年營收復合增長為-21.35%，過去三年營收最低為2020年的52.82億元，最高為2018年的85.39億元。公司擁有地處黃金地段的京倫、民族等飯店(四星級)，為奧運接待指定酒店，旗下北京展覽館地位突出，連續多年營業收入超億元，08年11月，公司收購前門飯店(四星級)，飯店內的梨園劇場及酒店互為依託，已確立飯店京劇文化的主題特色，在歐美旅遊市場中具有較強市場競爭力。
2.錦江酒店600754：
酒店餐飲龍頭股，從近三年營收復合增長來看，近三年營收復合增長為-17.94%，過去三年營收最低為2020年的98.98億元，最高為2019年的151.0億元。以開業酒店客房規模計，本集團在國際酒店和餐廳協會官方刊物《HOTELSMagazine》於二零一七年七月發布的全球酒店集團排行榜排名位列第五位。
酒店餐飲概念股其他的還有：
3.華天酒店000428：
華天酒店集團股份有限公司成立於1995年12月21日，是經國家旅遊局批準的專業酒店管理公司，有近20年管理高星級酒店的專業模式和豐富經驗，一直位居湖南酒店管理公司領頭地位，目前已名列中國旅遊飯店集團10強，國際飯店百強。
4.嶺南控股000524：
廣州嶺南集團控股股份有限公司(以下簡稱「嶺南集團」)主營業務是旅遊業和食品業，致力於打造「旅遊、酒店、會展和食品」四大產業平台，業務涵蓋旅行社、酒店、餐飲、在線旅遊、旅遊景區、旅遊客運、會議展覽、零售連鎖，糧食、肉製品、調味品加工、貿易及蔬果批發等相關業態和細分領域。
5.西部創業000557：
公司目前從事的主要業務包括鐵路運輸、倉儲物流、葡萄酒、酒店餐飲四大板塊。
6.西安飲食000721：
餐飲服務業務方面，公司是西北地區最大的餐飲業企業，擁有西安飯庄、老孫家飯庄、西安烤鴨店、德發長酒店、同盛祥飯庄、春發生飯店、永寧國際美術館、大香港酒樓、常寧宮會議培訓中心等16家分公司、15家子公司，諸多家經營網點，且多為具有百年歷史的老店、大店、名店、特色店和「中華老字型大小」，已成為陝西省和西安市最具代表性的對外接待「窗口」。
7.三特索道002159：
目前掌握的旅遊項目資源主要分布在陝西、海南、貴州、內蒙、湖北、浙江等9個省，主要產品包括索道、景區、酒店餐飲。 8.全聚德 9.ST全新 10.同慶樓 數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。
F. 過了元旦為什麼餐飲股票很差
根據你提出的問題，我可以給出幾種可能的原因。首先，新冠疫情導致大量餐飲店關門，這兩者之間可能存在某種聯系；其次，消費者氣氛可能有所變化，這有可能影響到消費者的消費意願；另外，通脹也可能對股票交易市場產生一定影響。最後，市場上流動性不足、信貸條件變差以及卡特爾指數走勢上漲可能是元旦餐飲股票表現差的主要原因。
G. 2018年餐飲行業市場概況與發展趨勢分析
多因素驅動餐飲行業穩步快速增長
2013年八項規定實施前，我國餐飲業收入三年平均增速16.17%，八項規定實施後，歷經兩年影響逐漸消化，2015年起，餐飲業增速回升至10%，並迎來結構調整。2015年後，中端大眾餐飲崛起並逐漸替代高端餐飲原本的市場，行業細分增速由啞鈴型向紡錘形轉化。2018年，我國餐飲行業實現營收4.27萬億元，同比增長9.5%，行業結構優化基本完成，餐飲行業整體進入平穩增長時代。
餐飲行業的穩步發展離不開消費需求的快速增長。消費升級的趨勢下，消費者對大眾餐飲的需求推動了餐飲行業新一輪的增長。與此同時，大型餐飲企業的發展逐漸趨於成熟，對服務品質、消費者體驗的不斷優化大大提升了消費者的餐飲體驗。新興 科技 的興起與普及也為餐飲行業的發展提供了助力， 科技 的發展不僅幫助餐飲企業與消費者建立起更加密切的關聯，同時也提升了企業後台管理的能力。
餐飲行業天然集中度低
餐飲消費的基礎是經濟和文化，消費頻次高，具有典型的長尾特性。我國菜系眾多且地域差異明顯，使得餐飲行業豐富度高，集中度低。
互聯網行業能夠形成高度集中在於消費者的學習和選擇成本高，不論是windows操作系統還是微信app，其使用場景是排他的，形成用戶群體規模後馬太效應明顯。而餐飲行業的消費者選擇次數多，門檻低，任何人只要會用筷子就可以去任何一家餐館就餐。同時，消費者不會一日三餐全部選擇一個細分領域，沒有任何餐館可以包攬消費者的全部時間，所以長尾部分可以占據相當的比例。
2004年至2016年，餐飲行業CR100市佔率低於10%且持續走低，對比美國，2016年美國餐飲業營收總額為7826.7億美元，TOP50餐飲總營收為高達2170億美元，佔比約27.73%。如此低的市場集中度也意味著行業還未達到成熟期，16年之前還存在新的企業不斷進入、擴張、分化的進程，2017年，CR100市佔率明顯提升，表明行業進入兼並、整合、淘汰的整合時代。
連鎖化和標准化是大勢所趨
從消費者的基本需求考慮，標准化避免了踩雷，品質的保證降低了消費者的試錯成本；連鎖化能夠擴大影響力和規模優勢，提升可到達性，降低交易成本。對標國際，我國餐飲行業連鎖化率及標准化程度有待提升。1970-2017年美國餐飲行業收入從428億美元增長到7980.7億美元，年復合增長率6.42%。2017年美國CR5餐飲企業均為連鎖快餐類企業，市佔率10.55%，其中麥當勞以364億元的年度營收居於首位，佔比4.56%。1987年，KFC在在中國內地的第一家餐廳正式開業，截至18年6月30日，KFC在全國1200個城市共有5600家門店，百勝中國2017年收入達到467億元，表現遠超國內所有餐飲企業。
行業整體增速趨緩，行業內部進入洗牌時期。2013年起，連鎖餐飲企業營收增速超越餐飲企業整體營收增速，整體連鎖化率進入提升區間。2017年，餐飲門店數量超過500萬家（供給數量是酒店業的10倍以上），連鎖化率僅為9.2%，遠低於美國及日本。大部分的中式餐飲企業都存在擴張困境，首先是對廚師依賴程度高導致門店復制的困難（部分品類餐飲可通過標准化解決），其次是口味上在異地擴張方面存在天然難度，最後是門店數量到達一定規模後出現的管理困難。
尾部出清，中檔餐飲受益。美團點評數據顯示，2016年已關餐廳平均壽命降至508天，2017年行業內關店數是開店數的91.6%，餐飲行業更多的表現為新老更替而非過去單純的體量增大（存量市場），特別是行業人均消費50元以下餐廳關店率遠高於其他價位。對於中小餐館，面臨固定成本的逐年抬升，市場格局不利，如果不能通過外賣業務實現轉型，就更容易成為尾部被加速出清。高檔價位的餐飲本身就不是為大眾設計的，更需要注重個性化需求，反而是小而精為主流。最後剩下中檔價位的餐飲存在實現標准化擴張的可能性，承接大眾商務、聚會、家庭等諸多需求。
服務說明：
前瞻產業研究院於1998年成立於北京清華園，主要致力於為企業、政府、科研院所提供統計調查、產業研究、產業申報、產業規劃、產業轉型升級、產業布局、空間規劃、園區招商、產業落地運營、產業資本設計、產業大數據平台搭建等解決方案。